21年産 越路早生
皆さんこんにちは。
ついに新潟にも新米の時期が参りました！
この夏は日本各地が天候不順に悩まされましたが、
農家の方々の頑張りとお米の底力のおかげで
今年もおいしい新米をお届けできることを
何より喜ばしく感じております。
毎年、そんな新米のスタートを切るのが『越路早生』。
受付を開始しました！
限定商品ですのでお早めにどうぞ！
新潟産といえばコシヒカリでしょう？
と思われる方が多いと思います。
県内でもやや知名度の低いこのお米。
ですが、このつや、香り、粘り。
ほんとにオススメです！！
先にサンプルを炊いてみました↓↓
美味しかった^^
写真だと存分に魅力が伝わらないので…;;
是非一度お試しになって見て下さい！
瀬沼でした。
＊前にも書いたかもしれませんが
新米でも水を少なくせず、通常通りの分量で炊いてあげて下さい。
新米＝瑞々しいというイメージが強いと思いますが、
皆さんのところにお届けする前には
玄米段階で乾燥の工程がありますので
お米の水分含有量を調整してあります。
↑の写真も分量を変えずに炊いています♪
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