食の陣！

7日の日曜日は天気も落ち着き、訪れる人も多く・・・
よかった、よかったと胸をなでおろしました。

私の今回の第一目的は、“新潟バーガー”です。新潟バーガーとは・・・
食の陣などのイベント限定。‘新潟バーガー憲章’に定義されており、
パン生地に新潟産コシヒカリ米粉を80％以上使用し、具材に新潟産食材を
50％以上使用しているものなどの基準にクリアしたものです。

白いふわふわもちもちの生地に。噛むほどに『米』が存在をアピールしてくる感じ。
よく、えびしんじょうをパンにという発想を貫きとおしたなぁ・・・。

おいしかった！（*^_^*）

友人夫妻と３人での参戦！新潟バーガー以外にも、
新潟名物たれカツ丼・越後もち豚串焼き・越後すいとん鍋を！
にぎり寿司はすでに完売にて残念。
もう・・・たべまくりです。
おみやげに、大好きな和菓子‘雲がくれ’、米菓‘うす揚げ’も
購入(いつでも買えるのにふるさと村に来ると買ってしまう)

家に帰って、カロリー消費のために雪かき、がんばりました！！
2010.2.7　アラらフォー女♪