佐渡ご当地グルメ「ブリカツ丼」！

みなさん、こんにちは！

毎日暑い日が続きますね。。。一時的に落ち着いたかに思いましたが、また暑さが戻ってきたようです。。。

佐渡も暑い！、、アツいといえば、７月中旬より島をあげてのご当地グルメ「ブリカツ丼」が発売され、話題を呼んでおります。

モグ。。

もぐもぐ。。。。

おお！美味しい！想像と寸分違わぬこの味わい。。ご飯（朱鷺と暮らす郷の米）も美味！！

この「ブリカツ丼」は島内の認定された飲食店にのみ販売されているグルメで、以下のようないくつかの条件をクリアしてはじめて、「ブリカツ丼」を名乗ることができるらしいです。

■衣は佐渡の米粉（佐渡っ粉）を使用する

■佐渡沖の天然ぶりを使用する。

■お米は「朱鷺と暮らす郷の米」を使用する。

■特製あごだし醤油ダレを使用する。　　　　　　など

みなさん、佐渡のご当地グルメをぜひ一度、味わってみてはいかがですか。

BY　千葉県出身の島人　Nざわ